Desafío Cero Desperdicio – PRAE Challenge #1

El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una fecha proclamada por la ONU para reflexionar sobre el impacto ambiental, social y económico que generan los millones de toneladas de comida que se pierden o desperdician cada año en el mundo.

En esta jornada, los estudiantes de las tres secciones de nuestro colegio participaron en la actividad “Desafío Cero Desperdicio – PRAE Challenge #1”, liderada por los docentes del área de Ciencias, con el propósito de crear conciencia sobre la importancia de un consumo responsable de alimentos en el restaurante escolar y de promover que esta práctica se extienda a sus hogares, incentivando así hábitos sostenibles que contribuyan a reducir el desperdicio y aprovechar mejor los recursos.

Durante el espacio de reflexión, contamos también con la participación de nuestro chef, el señor Edgar Forero, quien complementó la actividad explicando a los estudiantes cómo el colegio gestiona los residuos de comida en el restaurante escolar.

Zero Waste Challenge – PRAE Challenge #1

On September 29, the International Day of Awareness of Food Loss and Waste is commemorated, a date proclaimed by the UN to reflect on the environmental, social, and economic impact of the millions of tons of food that are lost or wasted every year around the world.

On this day, students from the three sections of our school participated in the “Zero Waste Challenge – PRAE Challenge #1”, guided by the Science Department teachers. The activity aimed to raise awareness about the importance of responsible food consumption in the school cafeteria and to encourage students to extend this practice to their homes, thereby promoting sustainable habits that help reduce waste and make better use of resources.

During this reflection activity, our chef, Mr. Edgar Forero, also took part, sharing with students how the school manages food waste in the cafeteria.